Per noi ogni ripieno è un viaggio che unisce le tradizioni culinarie a un tocco di innovazione. Questo vale anche per i nuovi ravioli al plin che siamo orgogliosi di presentare. Tre ricette che omaggiano il Piemonte, all’insegna di ingredienti di alta qualità e di una visione moderna della cucina.
Oggi vi proponiamo un piatto ideale per le calde giornate estive: i Ravioli di Pesce Spada alla Siciliana.
Nuova collaborazione con l’Associazione Cuochi Savona: una collezione di ricette natalizie create da chef pronti a portare il gusto autentico della tradizione in ogni tavola!
Per chi cerca un piatto elegante e dal gusto fresco e mediterraneo per la la carta primaverile-estiva
Ripieno al brasato di Nebbiolo, omaggio alla robustezza e alla profondità della cucina piemontese
Questo raviolo celebra il formaggio Raschera DOP, cremoso e deciso, tipico delle montagne cuneesi.
sapori della cucina ligure che regalano un connubio di semplicità e prelibatezza
Un raviolone quadrato con un ripieno gioiello dal profumo di mare
Raviolo di grandi dimensioni, dai bordi irregolari che ricorda quelli fatti a mano
Dalla tradizione ligure un delicato ripieno che vi conquisterà
Il Pastificio La Ginestra è un’azienda artigianale a conduzione familiare.
Produce pasta fresca surgelata dal 1999.
I titolari hanno iniziato la loro attività imprenditoriale nel settore della ristorazione per poi passare alla produzione con l’obiettivo di creare prodotti di qualità, sia per chi opera in cucina, sia in famiglia, garantendo la sicurezza della genuinità e il sapore dell’alta gastronomia italiana.
Il raviolo classico è una pietra miliare della cucina italiana. Facile e versatile può essere accompagnato da sughi forti o semplicemente con olio e parmigiano per scoprire tutto il sapore delle materie prime
La leggenda narra che nessun ristorante abbia mai visto tornare indietro un piatto di raviolini. Imbattibili per la loro praticità, tempo di cottura e golosità, preferiti da grandi e piccini
La dimensione e la quantità di ripieno, rendono questo formato perfetto per piatti importanti dai sughi delicati. Consigliamo decorazioni asimmetriche del piatto e grandi contrasti di colore
“I prodotti del Pastificio la Ginestra sono veramente impeccabili. Sia ripieni che non”
