Ravioloni all’astice
Scopri l’eleganza del mare racchiusa in un raffinato raviolone. I Ravioloni all’Astice conquistano al primo sguardo con la loro sfoglia sottile e dorata, e sorprendono al palato con un ripieno pregiato di polpa di astice (43%) e ricotta fresca, impreziosito da pomodoro e profumate erbe mediterranee.
l risultato è un equilibrio perfetto tra dolcezza vellutata e intensità marina.
La forma è quadrata grande con un rapporto pasta/ripieno 42/58, in cui il ripieno è protagonista, una proporzione generosa che regala un morso ricco e intenso, una struttura elegante per un cuore importante.
Ideali per esaltare i tuoi menù gourmet di pesce, trasformano ogni piatto in un’esperienza sensoriale raffinata e indimenticabile.
Ideale con
- burro al limone,
- Salsa alla salvia
- crema di champagne,
Il raviolone che trasforma ogni piatto in occasione speciale.
Da consumarsi previa cottura.
COD: 571
CATEGORIA: Pasta ripiena surgelata
Ravioloni all’Astice: il lusso del mare in forma quadrata
I Ravioloni all’Astice sono una delle proposte premium della linea mare. Il 43% di polpa di astice nel ripieno non è un dettaglio: ne esalta il sapore marino. Ogni boccone regala l’equilibrio perfetto tra dolcezza, sapidità e profumo di erbe mediterranee — basilico, rosmarino e infine una nota di pomodoro che dona profondità.
La ricotta fresca fa da base cremosa senza coprire il sapore del pregiato crostaceo, la polpa di pomodoro aggiunge una sfumatura di acidità che bilancia la dolcezza naturale dell’astice, basilico, rosmarino e aglio completano con profumi mediterranei delicati. Il risultato è un ripieno elegante raffinato, equilibrato, dove ogni ingrediente ha un ruolo preciso nel valorizzare l’astice senza sovrastarlo.La forma quadrata grande (11, 4g a pezzo, circa 5cm di lato) è quella giusta per un prodotto premium: generosa ed elegante. Ne servono solo 9-10 per porzione da 110g.
- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
- Soia
- Senape
- noci
- nocciole
- mandorle
- solfiti
SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro, uova pastorizzate (21% sulla sfoglia), acqua, olio di
semi di girasole.
RIPIENO: Polpa di astice 43% (sul ripieno) (crostacei), ricotta (siero di latte pastorizzato, crema di siero di latte,
sale), polpa di pomodoro, albume d’uovo pastorizzato, fiocchi di patate, olio di semi di girasole, addensante
(amido, fiocchi di patate, fibre alimentari vegetali), sale, basilico, rosmarino, aglio.
Può contenere soia, senape, sedano, solfiti, noci, nocciole, mandorle, pesce e molluschi.- Energia kJ 884 kcal 210
- Grassi g 4, 9 di cui acidi grassi saturi g 1, 3
- Carboidrati g 31 di cui zuccheri g 2, 2
- Proteine g 10
- Sale g 1, 2
I dati tecnici del prodotto potrebbero subire leggere variazioni:
- Peso al pezzo circa g 11.4
- Misure raviolo larghezza x lunghezza circa cm 4.8 x 5.3
- Percentuale pasta 45%
- Percentuale ripieno 55%
- Peso di una porzione 110g
- Porzioni per confezione da 1000g: 9
- Confezionato in vaschette da 1000g o da 500g
- Cartone contenente 3 confezioni da 1000g o 6 confezioni da 500g
- Conservare a una temperatura di -18°
- Item 1
- Item 2
Descrizione
Ravioloni all’Astice: il lusso del mare in forma quadrata
I Ravioloni all’Astice sono una delle proposte premium della linea mare. Il 43% di polpa di astice nel ripieno non è un dettaglio: ne esalta il sapore marino. Ogni boccone regala l’equilibrio perfetto tra dolcezza, sapidità e profumo di erbe mediterranee — basilico, rosmarino e infine una nota di pomodoro che dona profondità.
La ricotta fresca fa da base cremosa senza coprire il sapore del pregiato crostaceo, la polpa di pomodoro aggiunge una sfumatura di acidità che bilancia la dolcezza naturale dell’astice, basilico, rosmarino e aglio completano con profumi mediterranei delicati. Il risultato è un ripieno elegante raffinato, equilibrato, dove ogni ingrediente ha un ruolo preciso nel valorizzare l’astice senza sovrastarlo.
La forma quadrata grande (11, 4g a pezzo, circa 5cm di lato) è quella giusta per un prodotto premium: generosa ed elegante. Ne servono solo 9-10 per porzione da 110g.
Allergeni
- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
- Soia
- Senape
- noci
- nocciole
- mandorle
- solfiti
Ingredienti
SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro, uova pastorizzate (21% sulla sfoglia), acqua, olio di
semi di girasole.
RIPIENO: Polpa di astice 43% (sul ripieno) (crostacei), ricotta (siero di latte pastorizzato, crema di siero di latte,
sale), polpa di pomodoro, albume d’uovo pastorizzato, fiocchi di patate, olio di semi di girasole, addensante
(amido, fiocchi di patate, fibre alimentari vegetali), sale, basilico, rosmarino, aglio.
Può contenere soia, senape, sedano, solfiti, noci, nocciole, mandorle, pesce e molluschi.
Valori nutrizionali
- Energia kJ 884 kcal 210
- Grassi g 4, 9 di cui acidi grassi saturi g 1, 3
- Carboidrati g 31 di cui zuccheri g 2, 2
- Proteine g 10
- Sale g 1, 2
Informazioni aggiuntive
I dati tecnici del prodotto potrebbero subire leggere variazioni:
- Peso al pezzo circa g 11.4
- Misure raviolo larghezza x lunghezza circa cm 4.8 x 5.3
- Percentuale pasta 45%
- Percentuale ripieno 55%
- Peso di una porzione 110g
- Porzioni per confezione da 1000g: 9
- Confezionato in vaschette da 1000g o da 500g
- Cartone contenente 3 confezioni da 1000g o 6 confezioni da 500g
- Conservare a una temperatura di -18°
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