Tondi al profumo di limone

Pasta ripiena surgelata

Minuti di cottura
2

Conservazione
18 mesi

Peso per confezione
1000g e 500g

Il profumo che conquista prima del sapore.
Delicati e profumati, i Tondi al profumo di limone conquistano per la loro freschezza e la loro eleganza in tavola.
Una sfoglia sottile e dorata, racchiude un ripieno cremoso e armonioso a base di scorza di limone italiano (1,3%) in ricotta fresca: esplosione agrumata che si sente, si riconosce, si ricorda. Un incontro perfetto tra la morbidezza del formaggio e le note agrumate del limone, che donano un profumo intenso e una sensazione di leggerezza in ogni boccone.
Forma tonda da 5cm, cottura 2 minuti.
Questi tondi sono perfetti per carte vegetariane, menu primaverili ed estivi, ma anche per portare freschezza nei mesi freddi.

Ideali

  • con burro e basilico per semplicità,
  • gamberi per eleganza estiva,
  • zeste di limone fresco per raddoppiare l’agrume.

La pasta che trasforma un primo piatto in esperienza sensoriale che inizia dal naso.

Da consumarsi previa cottura.

 

COD: 065
CATEGORIA: Pasta ripiena surgelata
Descrizione

Tondi al Profumo di Limone: la freschezza mediterranea che stupisce

I Tondi al Profumo di Limone sono l’essenza della leggerezza mediterranea racchiusa in forma rotonda. Il ripieno unisce ricotta fresca con formaggio grattugiato a caglio vegetale, creando una base delicata per la vera protagonista: scorza di limone italiano grattugiata (1, 3% del ripieno).
Non è il solito “tocco” di limone: qui il profumo è presente, riconoscibile, evocativo. Si sente al taglio del raviolo, si percepisce al primo morso, accompagna fino all’ultimo. La forma tonda generosa (circa 10g a pezzo, 5cm di diametro) permette impiattamenti eleganti: ne bastano 13-14 per porzione.
La sfoglia all’uovo cuoce in 2 minuti mantenendo consistenza al dente perfetta.
Il rapporto pasta/ripieno 43/57 privilegia il ripieno, lasciando emergere pienamente il profumo agrumato della scorza di limone.

Allergeni
  • Farine contenenti glutine
  • Latte e Latticini
  • Farina di soia
  • Metabisolfito
  • Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
  • Uova pastorizzate
  • Sedano
  • Pesce, molluschi e crostacei
  • Soia
  • Senape
  • noci
  • nocciole
  • mandorle

 

Ingredienti

SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro, uova pastorizzate (21% sulla sfoglia),
acqua, olio di semi di girasole.
RIPIENO: Ricotta (siero di latte pastorizzato, crema di siero di latte, sale), formaggio grattugiato con caglio vegetale
(latte, sale, caglio da coltura vegetale, conservante: lisozima proteina dell’uovo), albume d’uovo pastorizzato,
addensante (amido, fiocchi di patate, fibre alimentari vegetali), olio di semi di girasole, scorza di limone grattugiata
1, 3% (sul ripieno) (75% scorza di limone Italia, zucchero, acqua, aroma naturale di limone, acidificante: acido citrico,
colorante: betacarotene, conservanti: sorbato di potassio, metabisolfito di sodio), sale.
Può contenere soia, senape, noci, nocciole e mandorle

Valori nutrizionali
  • Energia kJ 906 kcal 215
  • Grassi g 6, 0 di cui acidi grassi saturi g 3, 1
  • Carboidrati g 27 di cui zuccheri g 2, 3
  • Proteine g 11
  • Sale g 0, 8
Informazioni aggiuntive
  • Peso al pezzo circa g 10
  • Misure raviolo diametro circa cm 5
  • Percentuale pasta 43%
  • Percentuale ripieno 57%
  • Peso di una porzione 135g circa
  • Porzioni per confezione da 1000g: 7
  • Confezionato in sacchetti da 1000g o da 500g
  • Cartone contenente 5 confezioni da 1000g o 6 confezioni da 500g
  • Conservare a una temperatura di -18°