ravioli di verdura

Ravioli di verdura

Pasta ripiena surgelata

Minuti di cottura
1

Conservazione
18 mesi

Peso per confezione
1000g e 500g

Scopri questi piccoli tesori di gusto, i nostri Ravioli di Verdura, con 5 verdure diverse, 48% del ripieno cotte a vapore racchiuse in una sfoglia sottile di color verde naturale spinacio per  un ripieno fresco e impreziosito da abbondante formaggio a caglio da coltura vegetale ed una sfumatura di profumi mediterranei, prezzemolo basilico, rosmarino, salvia e maggiorana . Ad ogni assaggio sprigionano un gusto delicato ma intenso, con profumi dell’orto.
Perfetti per chi cerca un piatto raffinato, sono ideali per menu vegetariani e per sorprendere con un primo che unisce colore e profumi.

Proponili con:

  • Fonduta di Castelmagno Dop e noci caramellate al miele
  • Crema di carciofi con burro nocciola e granella di mandorle tostate
  • Zabaione salato al parmigiano reggiano con  tartufo nero e chips di porro

Da consumarsi previa cottura.

COD: 04
CATEGORIA: Pasta ripiena surgelata
Descrizione

I Ravioli di Verdura sono piccoli scrigni di pasta fresca surgelata che portano in tavola tutta la bontà dell’orto,  5 verdure diverse, 48% del ripieno, racchiuse in una sottile sfoglia colorata di verde con spinaci disidratati, per  un ripieno morbido e vellutato, arricchito da generoso formaggio grattugiato a caglio microbico. Completa il ripieno la sfumatura profumata di gusti tipicamente liguri, prezzemolo, basilico, rosmarino, salvia e maggiorana, che si fondono nel ripieno rendendolo equilibrato, armonioso.

Assapora la leggerezza che non rinuncia al sapore: questi ravioli sono ideali per chi ama piatti vegetariani, l’alternativa in più per i tuoi ospiti
Grazie alla surgelazione rapida IQF, ogni raviolo mantiene intatta la sua fragranza e consistenza: in 1 minuto puoi offrire un piatto subito pronto, fresco e irresistibile, capace di conquistare al primo morso.

 

Allergeni
  • Farine contenenti glutine
  • Latte e Latticini
  • Farina di soia
  • Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
  • Uova pastorizzate
  • Sedano
  • Pesce, molluschi e crostacei
  • Soia
  • Senape
  • noci
  • nocciole
  • mandorle
Ingredienti

SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro, uova pastorizzate (20%
sulla sfoglia), acqua, spinaci in polvere, olio di semi di girasole.
RIPIENO: Verdura 48% (sul ripieno) (spinaci, borragine, cavoli, carciofi, cipolla), ricotta (siero di latte
pastorizzato, crema di siero di latte, sale), albume d’uovo pastorizzato, fiocchi di patate, formaggio
grattugiato Gran Moravia (latte, sale, caglio da coltura vegetale, conservante: lisozima proteina dell’uovo),
olio di semi di girasole, farina di soia (no OGM), sale, prezzemolo, basilico, aglio, rosmarino, salvia,
maggiorana, noce moscata.
Può contenere senape, noci, nocciole e mandorle

Valori nutrizionali
  • Energia kJ 897 kcal 213
  • Grassi g 4, 8 di cui saturi g 1, 2
  • Carboidrati g 31, 2 di cui zuccheri g 1, 2
  • Proteine g 9, 8
  • Sale g 0, 96
Informazioni aggiuntive

I dati tecnici del prodotto potrebbero subire leggere variazioni:

  • Peso al pezzo circa g 5, 4
  • Misure raviolo larghezza x lunghezza circa cm 3.6 x 3.9
  • Percentuale pasta 45%
  • Percentuale ripieno 55%
  • Peso di una porzione 140g
  • Porzioni per confezione da 1000g: 7
  • Confezionato in sacchetti da 1000g o da 500g
  • Cartone contenente 5 confezioni da 1000g o 6 confezioni da 500g.
  • Conservare a una temperatura di -18°