Pansotti ricotta e spinaci
La Liguria in forma di mezzaluna.
Un omaggio alla grande tradizione della cucina ligure.
Questi ravioli a mezzaluna racchiudono un ripieno generoso e cremoso dove la ricotta fresca (60% del ripieno) si fonde armoniosamente con gli spinaci (18%), creando un equilibrio perfetto tra morbidezza e gusto vegetale, arricchito da un bouquet di erbe aromatiche che donano profondità e carattere.
La cottura di 1 minuto, permette di servire piatti raffinati anche durante i servizi più intensi.
La forma panciuta, un generoso rapporto di pasta/ripieno 48/52, la surgelazione rapida IQF garantiscono un prodotto equilibrato nel gusto e nella texture.
Perfetto per menù vegetariani bancehtti e carte tradiizonali che valorizzano i grandi classici regionali.
Il primo vegetariano che conquista anche chi vegetariano non è, garantito ogni volta.
- Perfetti con salsa di noci per puristi liguri,
- Burro e salvia
- fonduta di gorgonzola dolce .
Il primo vegetariano che conquista anche chi vegetariano non è, garantito ogni volta
Da consumarsi previa cottura.
COD: 06
CATEGORIA: Pasta ripiena surgelata
Pansotti Ricotta e Spinaci: la Liguria che incontra la delicatezza
I Pansotti sono l‘icona della cucina ligure, la nostra versione rispetta lo spirito ligure con ricotta fresca(60%) e spinaci (18%) in una forma a mezzaluna panciuta con un equilibrio perfetto tra cremosità e freschezza vegetale.
La sfoglia all’uovo è lavorata per contenere il ripieno cremoso senza rompersi: sottile ma tenace, cuoce in 1 minuto mantenendo la forma caratteristica e consistenza perfetta. Le erbe aromatiche e la noce moscata completano con note delicate.
La forma a mezzaluna (circa 9, 8g a pezzo) è esteticamente elegante: permette presentazioni raffinate con impiattamenti tradizionali o più creativi. Il rapporto pasta/ripieno 48/52 è equilibrato. Sono i pansotti perfetti per chi cerca un primo vegetariano che non rinuncia a personalità e gusto.- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
- Soia
- Senape
- noci
- nocciole
- mandorle
SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro, uova pastorizzate (21% sulla sfoglia),
acqua, olio di semi di girasole.
RIPIENO: Ricotta 60% (sul ripieno) (siero di latte pastorizzato, crema di siero di latte, sale), spinaci 18%
(sul ripieno), fiocchi di patate, formaggio grattugiato a caglio vegetale (latte, sale, caglio da coltura vegetale,
conservante: lisozima proteina dell’uovo), cipolla, olio di semi di girasole, sale, basilico, rosmarino, aglio, salvia,
maggiorana, noce moscata.
Può contenere soia, senape, noci, nocciole e mandorle.- Energia kJ 971 kcal 230
- Grassi g 4, 9 di cui acidi grassi saturi g 2, 0
- Carboidrati g 38 di cui zuccheri g 1, 9
- Proteine g 10
- Sale g 0, 68
I dati tecnici del prodotto potrebbero subire leggere variazioni:
- Peso al pezzo circa g 9.8
- Misure raviolo larghezza x lunghezza circa cm 6.1 x 4.2
- Percentuale pasta 48%
- Percentuale ripieno 52%
- Peso di una porzione g140
- Porzioni per confezione da 1000g: 7
- Confezionato in sacchetti da 1000g o da 500g
- Cartone contenente 5 confezioni da 1000g o 6 confezioni da 500g
- Conservare a una temperatura di -18°
- Item 1
- Item 2
Descrizione
Pansotti Ricotta e Spinaci: la Liguria che incontra la delicatezza
I Pansotti sono l‘icona della cucina ligure, la nostra versione rispetta lo spirito ligure con ricotta fresca(60%) e spinaci (18%) in una forma a mezzaluna panciuta con un equilibrio perfetto tra cremosità e freschezza vegetale.
La sfoglia all’uovo è lavorata per contenere il ripieno cremoso senza rompersi: sottile ma tenace, cuoce in 1 minuto mantenendo la forma caratteristica e consistenza perfetta. Le erbe aromatiche e la noce moscata completano con note delicate.
La forma a mezzaluna (circa 9, 8g a pezzo) è esteticamente elegante: permette presentazioni raffinate con impiattamenti tradizionali o più creativi. Il rapporto pasta/ripieno 48/52 è equilibrato. Sono i pansotti perfetti per chi cerca un primo vegetariano che non rinuncia a personalità e gusto.
Allergeni
- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
- Soia
- Senape
- noci
- nocciole
- mandorle
Ingredienti
SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro, uova pastorizzate (21% sulla sfoglia),
acqua, olio di semi di girasole.
RIPIENO: Ricotta 60% (sul ripieno) (siero di latte pastorizzato, crema di siero di latte, sale), spinaci 18%
(sul ripieno), fiocchi di patate, formaggio grattugiato a caglio vegetale (latte, sale, caglio da coltura vegetale,
conservante: lisozima proteina dell’uovo), cipolla, olio di semi di girasole, sale, basilico, rosmarino, aglio, salvia,
maggiorana, noce moscata.
Può contenere soia, senape, noci, nocciole e mandorle.
Valori nutrizionali
- Energia kJ 971 kcal 230
- Grassi g 4, 9 di cui acidi grassi saturi g 2, 0
- Carboidrati g 38 di cui zuccheri g 1, 9
- Proteine g 10
- Sale g 0, 68
Informazioni aggiuntive
I dati tecnici del prodotto potrebbero subire leggere variazioni:
- Peso al pezzo circa g 9.8
- Misure raviolo larghezza x lunghezza circa cm 6.1 x 4.2
- Percentuale pasta 48%
- Percentuale ripieno 52%
- Peso di una porzione g140
- Porzioni per confezione da 1000g: 7
- Confezionato in sacchetti da 1000g o da 500g
- Cartone contenente 5 confezioni da 1000g o 6 confezioni da 500g
- Conservare a una temperatura di -18°
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