Cappelletti al prosciutto crudo
Venduti in confezioni da 1000gr.
Da consumarsi previa cottura.
Il prodotto, conservato ad una temperatura di -18 °C, ha una durata di mesi 18.
2 minuti di cottura consigliati.
Descrizione
I cappelletti al prosciutto crudo sono un formato mignon per un sapore deciso.
Pasta fresca, con ripieno, surgelata dall’aspetto unico di forma tondeggiante, dal colore giallo tenue.
Prodotto in stabilimento che utilizza i seguenti allergeni:
- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1000 g |
|---|---|
| Minuti di cottura | 2 |
| Valori nutrizionali per 100gr | Energia KJ 1171 Kcal 278 – Grassi g6,6 di cui acidi grassi saturi g2,7 – Carboidrati g44 di cui zuccheri g1,2 – Proteine g14 – Sale g1,7 |
| Peso per porzione | 120 g |
Ingredienti
SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, uova pastorizzate (21%), semola di grano duro, acqua, olio di semi di girasole.
RIPIENO: Prosciutto crudo 36%, mortadella, pane grattugiato (farina di grano tenero, acqua), formaggio grattugiato (latte, lisozima proteina dell’uovo), prosciutto cotto, sale, noce moscata.
1 PROSCIUTTO CRUDO: carne di suino.
2 MORTADELLA: carne di suino, trippini di suino, pistacchi.
3 PROSCIUTTO COTTO: coscia di suino, proteine del latte.
Il prodotto viene sfarinato con farina di riso.
Può contenere tracce di soia, senape, pesce, crostacei, molluschi, noci, nocciole e mandorle.
