Agnolotti alle castagne
Scopri il gusto autentico degli Agnolotti alle Castagne: un abbraccio vellutato di ricotta che accoglie la dolce intensità delle castagne, 37% sul ripieno, profumate da un tocco di rosmarino. Una pasta fresca surgelata, pronta in 1 minuto, pensata per cuochi che cercano un primo piatto raffinato con sapori della nostra terra.
La praticità della surgelazione rapida IQF mantiene intatti profumi e consistenze.
Sono ideali per menù stagionali che valorizzano i prodotti tipici, perfetti tutto l’anno per offrire ai clienti un piatto dal carattere unico e riconoscibile, per creare un primo piatto raffinato e sorprendente nei menù degustazione, per offrire una proposta vegetariana elegante.
Assaggiali con:
- una riduzione di latte e rosamrino, oppure
- una variante elegante di burro montato al miele di castagno speziato,
- una fonduta leggera di formaggio
Da consumarsi previa cottura.
COD: 36
CATEGORIA: Pasta ripiena surgelata
Lasciati conquistare dal sapore avvolgente dell’autunno con i nostri Agnolotti alle Castagne: un’esperienza sensoriale unica che trasforma ogni piatto in un momento indimenticabile. La sfoglia sottile e setosa racchiude un ripieno generoso di castagne reidratate 37% del ripieno, sapientemente bilanciate con ricotta fresca e una sfumatura di rosmarino fresco.
Una cottura lampo di solo 1 minuto che esalta la delicatezza della pasta, la sfoglia si scioglie al palato, equilibrio perfetto tra pasta e ripieno, sapore autentico che conquista al primo assaggio.
Scopri gli Agnolotti alle Castagne: la pasta ripiena surgelata IQF che racchiude tutta la ricchezza dei sapori della nostra terra, un incontro tra tradizione e gusto pronto a sorprendere ogni ospite con la sua autenticità e raffinatezza.
- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
- Soia
- Senape
- noci
- nocciole
- mandorle
SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, uova pastorizzate (21% sulla sfoglia), semola di grano duro, acqua, olio di semi di girasole.
RIPIENO: Castagne secche reidratate 37% (sul ripieno), ricotta (siero di latte pastorizzato, crema di siero
di latte, sale), formaggio grattugiato Gran Moravia (latte, sale, caglio da coltura vegetale, conservante:
lisozima proteina dell’uovo), albume d’uovo pastorizzato, fiocchi di patate, olio di semi di girasole, sale,
rosmarino.
Può contenere soia, senape, noci, nocciole e mandorle- Energia kJ 1131 kcal 268 –
- Grassi g 6, 1 di cui acidi grassi saturi g 2, 4 –
- Carboidrati g 44 di cui zuccheri g 7, 3 –
- Proteine g 10 –
- Sale g 0, 74
I dati tecnici del prodotto potrebbero subire leggere variazioni:
- Peso al pezzo circa 2.32
- Misure raviolo larghezza x lunghezza cm circa 2.7 x3.1
- Percentuale pasta 50%
- Percentuale ripieno 50%
- Peso di una porzione 150g
- Porzioni per confezione da 1000g: 7
- Confezionato in sacchetti da 1000g o da 500g
- Cartone contenente 5 confezioni da 1000g o 6 confezioni da 500g
- Conservare a una temperatura di -18°
- Item 1
- Item 2
Descrizione
Lasciati conquistare dal sapore avvolgente dell’autunno con i nostri Agnolotti alle Castagne: un’esperienza sensoriale unica che trasforma ogni piatto in un momento indimenticabile. La sfoglia sottile e setosa racchiude un ripieno generoso di castagne reidratate 37% del ripieno, sapientemente bilanciate con ricotta fresca e una sfumatura di rosmarino fresco.
Una cottura lampo di solo 1 minuto che esalta la delicatezza della pasta, la sfoglia si scioglie al palato, equilibrio perfetto tra pasta e ripieno, sapore autentico che conquista al primo assaggio.
Scopri gli Agnolotti alle Castagne: la pasta ripiena surgelata IQF che racchiude tutta la ricchezza dei sapori della nostra terra, un incontro tra tradizione e gusto pronto a sorprendere ogni ospite con la sua autenticità e raffinatezza.
Allergeni
- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
- Soia
- Senape
- noci
- nocciole
- mandorle
Ingredienti
SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, uova pastorizzate (21% sulla sfoglia), semola di grano duro, acqua, olio di semi di girasole.
RIPIENO: Castagne secche reidratate 37% (sul ripieno), ricotta (siero di latte pastorizzato, crema di siero
di latte, sale), formaggio grattugiato Gran Moravia (latte, sale, caglio da coltura vegetale, conservante:
lisozima proteina dell’uovo), albume d’uovo pastorizzato, fiocchi di patate, olio di semi di girasole, sale,
rosmarino.
Può contenere soia, senape, noci, nocciole e mandorle
Valori nutrizionali
- Energia kJ 1131 kcal 268 –
- Grassi g 6, 1 di cui acidi grassi saturi g 2, 4 –
- Carboidrati g 44 di cui zuccheri g 7, 3 –
- Proteine g 10 –
- Sale g 0, 74
Informazioni aggiuntive
I dati tecnici del prodotto potrebbero subire leggere variazioni:
- Peso al pezzo circa 2.32
- Misure raviolo larghezza x lunghezza cm circa 2.7 x3.1
- Percentuale pasta 50%
- Percentuale ripieno 50%
- Peso di una porzione 150g
- Porzioni per confezione da 1000g: 7
- Confezionato in sacchetti da 1000g o da 500g
- Cartone contenente 5 confezioni da 1000g o 6 confezioni da 500g
- Conservare a una temperatura di -18°
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