Raviolini di verdura
La rivoluzione vegetariana del raviolino in brodo. Cinque verdure diverse (50% del ripieno) in formato piccolo e leggero, perfetti nel brodo come alternativa ai tortellini tradizionali. Dimensione ideale anche per i più piccoli: le verdure “nascoste” che fanno mangiare tutto.
Ottimi asciutti con burro e parmigiano.
Ideali per carte con abbinamenti tradizionali e creativi.
Magnifici
- in brodo vegetale chiaro (la grande alternativa ai tortellini in brodo)
- con burro e salvia, parmigiano e pepe nero,
- crema leggera di formaggi,
- pomodoro fresco.
Da consumarsi previa cottura.
COD: 042
CATEGORIA: Pasta ripiena surgelata
I Raviolini di Verdura sono la risposta vegetariana ai classici raviolini in brodo, quella che mancava nei menu per chi cerca alternative plant-based senza rinunciare alla tradizione.
Il ripieno è generoso: 50% di verdure miste (spinaci, carciofi, borragine, cavoli, cipolla) che creano un sapore pieno, rotondo, sorprendentemente ricco. La ricotta ammorbidisce, il formaggio a caglio vegetale, porta sapidità, le erbe aromatiche completano il gusto.
La dimensione piccola (circa 1, 2g a pezzo) li rende perfetti per il brodo vegetale.
Sono eccellenti anche asciutti, con burro e salvia o condimenti delicati.
La cottura di 1 minuto è rapida, ne servono circa 100 per porzione.
Questi raviolini sono ideali per ampliare l’offerta vegetariana, per menu bambini (le verdure “nascoste” nella pasta piacciono di più), per chi cerca alternative leggere ma saporite.- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
- Soia
- Senape
- noci
- nocciole
- mandorle
SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, uova pastorizzate (21% sulla sfoglia), semola di
grano duro, acqua, olio di semi di girasole.
RIPIENO: Verdura 50% (sul ripieno) (spinaci, borragine, cavoli, carciofi, cipolla), ricotta (siero di latte
pastorizzato, crema di siero di latte, sale), albume d’uovo pastorizzato, fiocchi di patate, formaggio
grattugiato Gran Moravia (latte, sale, caglio da coltura vegetale, conservante: lisozima proteina dell’uovo),
olio di semi di girasole, sale, prezzemolo, basilico, aglio, rosmarino, salvia, maggiorana, noce moscata.
Può contenere soia, senape, noci, nocciole e mandorle.- Energia kJ 954 kcal 226
- Grassi g 4, 6 di cui acidi grassi saturi g 1, 8
- Carboidrati g 39 di cui zuccheri g 1, 4
- Proteine g 9, 4
- Sale g 0, 55
I dati tecnici del prodotto potrebbero subire leggere variazioni:
- Peso al pezzo circa g 1.2
- Misure raviolo larghezza x lunghezza circa cm2.4 x 1.9
- Percentuale pasta 63%
- Percentuale ripieno 37%
- Peso di una porzione 120
- Porzioni per confezione da 1000g: 8
- Confezionato in sacchetti da 1000g o da 500g
- Cartone contenente 5 confezioni da 1000g o 6 confezioni da 500g
- Conservare a una temperatura di -18°.
- Item 1
- Item 2
Descrizione
I Raviolini di Verdura sono la risposta vegetariana ai classici raviolini in brodo, quella che mancava nei menu per chi cerca alternative plant-based senza rinunciare alla tradizione.
Il ripieno è generoso: 50% di verdure miste (spinaci, carciofi, borragine, cavoli, cipolla) che creano un sapore pieno, rotondo, sorprendentemente ricco. La ricotta ammorbidisce, il formaggio a caglio vegetale, porta sapidità, le erbe aromatiche completano il gusto.
La dimensione piccola (circa 1, 2g a pezzo) li rende perfetti per il brodo vegetale.
Sono eccellenti anche asciutti, con burro e salvia o condimenti delicati.
La cottura di 1 minuto è rapida, ne servono circa 100 per porzione.
Questi raviolini sono ideali per ampliare l’offerta vegetariana, per menu bambini (le verdure “nascoste” nella pasta piacciono di più), per chi cerca alternative leggere ma saporite.
Allergeni
- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
- Soia
- Senape
- noci
- nocciole
- mandorle
Ingredienti
SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, uova pastorizzate (21% sulla sfoglia), semola di
grano duro, acqua, olio di semi di girasole.
RIPIENO: Verdura 50% (sul ripieno) (spinaci, borragine, cavoli, carciofi, cipolla), ricotta (siero di latte
pastorizzato, crema di siero di latte, sale), albume d’uovo pastorizzato, fiocchi di patate, formaggio
grattugiato Gran Moravia (latte, sale, caglio da coltura vegetale, conservante: lisozima proteina dell’uovo),
olio di semi di girasole, sale, prezzemolo, basilico, aglio, rosmarino, salvia, maggiorana, noce moscata.
Può contenere soia, senape, noci, nocciole e mandorle.
Valori nutrizionali
- Energia kJ 954 kcal 226
- Grassi g 4, 6 di cui acidi grassi saturi g 1, 8
- Carboidrati g 39 di cui zuccheri g 1, 4
- Proteine g 9, 4
- Sale g 0, 55
Informazioni aggiuntive
I dati tecnici del prodotto potrebbero subire leggere variazioni:
- Peso al pezzo circa g 1.2
- Misure raviolo larghezza x lunghezza circa cm2.4 x 1.9
- Percentuale pasta 63%
- Percentuale ripieno 37%
- Peso di una porzione 120
- Porzioni per confezione da 1000g: 8
- Confezionato in sacchetti da 1000g o da 500g
- Cartone contenente 5 confezioni da 1000g o 6 confezioni da 500g
- Conservare a una temperatura di -18°.
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