Ravioloni ai carciofi e pinoli
Scopri i Ravioloni ai Carciofi e Pinoli, un raviolone di grandi dimensioni dal cuore ricco con il 44% di carciofi freschi, dal sapore intenso e dalle note delicatamente amare, e il 2,5% di pinoli tostati che fondendosi, creano un contrasto irresistibile e un profilo gustativo unico raffinato.
Racchiusi in una sfoglia all’uovo sottile, portano in tavola il gusto irresistibilmente mediterraneo.
Porta in tavola un prodotto che racconta una storia di qualità e tradizione con la praticità del servizio professionale.
Perfetti per menù vegetariani, carte raffinate di ogni stagione, a interpretazioni creative dal carattere mediterraneo
Assaggiali con:
- crema di parmigiano e pepe nero
- bottarga di muggine grattugiata e olio extravergine
- pancetta croccante e scaglie di pecorino sardo
Da consumarsi previa cottura.
COD: 31
CATEGORIA: Pasta ripiena surgelata
Lasciati conquistare dai Ravioloni ai Carciofi e Pinoli, una specialità che celebra i sapori della tradizione mediterranea. Un fazzoletto di sfoglia all’uovo, sottile e dorata, custodisce un ripieno generoso con 44% di carciofi freschi impreziosito da pinoli tostati (2, 5%), erbe aromatiche e una delicata nota di noce moscata.
Ad ogni morso si sprigiona un gusto equilibrato tra il gustoso carciofo e la fragranza dei pinoli tostati, per un piatto elegante. Grazie alla surgelazione rapida IQF, i Ravioloni ai Carciofi e Pinoli mantengono intatti profumo, sapore e consistenza, pronti in circa 2 minuti a trasformarsi in una proposta gourmet capace di conquistare chef e clienti.
- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
- Soia
- Senape
- noci
- nocciole
- mandorle
SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro, uova pastorizzate (21% sulla sfoglia), acqua, olio di semi di girasole.
RIPIENO: Carciofi 44% (sul ripieno), ricotta (siero di latte pastorizzato, crema di siero di latte, sale),
patate, fiocchi di patate, formaggio grattugiato Gran Moravia (latte, sale, caglio da coltura vegetale, conservante: lisozima proteina dell’uovo), albume d’uovo pastorizzato, olio di semi di girasole, pinoli 2, 5% (sul ripieno), sale, prezzemolo, aglio, rosmarino, noce moscata, maggiorana.
Può contenere soia, senape, noci, nocciole e mandorle.- Energia kJ 835 kcal 198
- Grassi g 5, 4 di cui acidi grassi saturi g 1, 7
- Carboidrati g 30 di cui zuccheri g 1, 6
- Proteine g 9, 0
- Sale g 1, 0
I dati tecnici del prodotto potrebbero subire leggere variazioni:
- Peso al pezzo circa g 11, 4
- Misure raviolo larghezza x lunghezza circa cm 4.8 x 5.3
- Percentuale pasta 44%
- Percentuale ripieno 55%
- Peso di una porzione 110g
- Porzioni per confezione da 1000g: 9
- Confezionato in vaschette da 1000g o da 500g
- Cartone contenente 3 confezioni da 1000g o 6 confezioni da 500g
- Conservare a una temperatura di -18°
- Item 1
- Item 2
Descrizione
Lasciati conquistare dai Ravioloni ai Carciofi e Pinoli, una specialità che celebra i sapori della tradizione mediterranea. Un fazzoletto di sfoglia all’uovo, sottile e dorata, custodisce un ripieno generoso con 44% di carciofi freschi impreziosito da pinoli tostati (2, 5%), erbe aromatiche e una delicata nota di noce moscata.
Ad ogni morso si sprigiona un gusto equilibrato tra il gustoso carciofo e la fragranza dei pinoli tostati, per un piatto elegante. Grazie alla surgelazione rapida IQF, i Ravioloni ai Carciofi e Pinoli mantengono intatti profumo, sapore e consistenza, pronti in circa 2 minuti a trasformarsi in una proposta gourmet capace di conquistare chef e clienti.
Allergeni
- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
- Soia
- Senape
- noci
- nocciole
- mandorle
Ingredienti
SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro, uova pastorizzate (21% sulla sfoglia), acqua, olio di semi di girasole.
RIPIENO: Carciofi 44% (sul ripieno), ricotta (siero di latte pastorizzato, crema di siero di latte, sale),
patate, fiocchi di patate, formaggio grattugiato Gran Moravia (latte, sale, caglio da coltura vegetale, conservante: lisozima proteina dell’uovo), albume d’uovo pastorizzato, olio di semi di girasole, pinoli 2, 5% (sul ripieno), sale, prezzemolo, aglio, rosmarino, noce moscata, maggiorana.
Può contenere soia, senape, noci, nocciole e mandorle.
Valori nutrizionali
- Energia kJ 835 kcal 198
- Grassi g 5, 4 di cui acidi grassi saturi g 1, 7
- Carboidrati g 30 di cui zuccheri g 1, 6
- Proteine g 9, 0
- Sale g 1, 0
Informazioni aggiuntive
I dati tecnici del prodotto potrebbero subire leggere variazioni:
- Peso al pezzo circa g 11, 4
- Misure raviolo larghezza x lunghezza circa cm 4.8 x 5.3
- Percentuale pasta 44%
- Percentuale ripieno 55%
- Peso di una porzione 110g
- Porzioni per confezione da 1000g: 9
- Confezionato in vaschette da 1000g o da 500g
- Cartone contenente 3 confezioni da 1000g o 6 confezioni da 500g
- Conservare a una temperatura di -18°
