ravioloni stracciatella di burrata

Ravioloni stracciatella di burrata

Pasta ripiena surgelata

Minuti di cottura
2

Conservazione
18 mesi

Peso per confezione
1000g e 500g

Quando la stracciatella di burrata diventa ripieno, succede la magia.
Delicati, cremosi e irresistibili: i Ravioloni alla Stracciatella di Burrata racchiudono tutto il piacere del gusto italiano in un abbraccio di sfoglia sottile e dorata. Stracciatella (37,5% del ripieno) che si scioglie al primo morso, sfoglia ricca con 28% di uova. Cremosità indimenticabile.
La consistenza vellutata e il gusto rotondo della stracciatella di burrata si sprigionano ad ogni boccone, regalando una sensazione di leggerezza e cremosità unica. Scopri un raviolone dal gusto equilibrato, cremoso e autentico, cotti in 2 minuti.
Perfetti per un pranzo raffinato, per menù estivi o per stupire i tuoi ospiti in un menu gourmet.
Perfetti con:

  • pomodorini confit, basilico fresco e olio EVO
  • speck croccante
  • crema di zucchine e granella di pistacchi

Il raviolone che fa innamorare al primo assaggio, ogni singola volta senza eccezioni.

Da consumarsi previa cottura.

COD: 24
CATEGORIA: Pasta ripiena surgelata
Descrizione

Delicati, cremosi e irresistibili: i Ravioloni alla Stracciatella di Burrata racchiudono tutto il piacere del gusto pugliese in un abbraccio di sfoglia sottile e dorata. All’interno, un ripieno generoso che si scioglie letteralmente in bocca,   composto per il 37, 5% da  stracciatella di burrata, che si fonde con la leggerezza della ricotta fresca, rilasciando quella cremosità caratteristica che tutti amano.
La sfoglia è speciale: preparata con il 28% di uova, per contenere il ripieno delicatissimo La cottura è velocissima 2 minuti.
La forma quadrata (11, 4g a pezzo, quasi 5cm di lato) è elegante e ne servono solo 9-10 per porzione da 110g.
La stracciatella di burrata è il prodotto caseario più trendy e amato degli ultimi anni, quello che tutti i clienti cercano e riconoscono.

Allergeni
  • Farine contenenti glutine
  • Latte e Latticini
  • Farina di soia
  • Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
  • Uova pastorizzate
  • Sedano
  • Pesce, molluschi e crostacei
  • Soia
  • Senape
  • noci
  • nocciole
  • mandorle

 

Ingredienti

SFOGLIA: Semola di grano duro, uova pastorizzate (28% sulla sfoglia), farina di grano tenero 00, olio di
semi di girasole.
RIPIENO: Stracciatella di burrata 37, 5% (sul ripieno) (latte, panna UHT, sale, caglio, fermenti lattici), ricotta (siero di
latte pastorizzato, crema di siero di latte, sale), addensante (amido, fiocchi di patate, fibre alimentari vegetali),
albume d’uovo pastorizzato, formaggio grattugiato (latte, sale, caglio, conservante: lisozima proteina dell’uovo),
olio di semi di girasole, sale.
Può contenere soia, senape, noci, nocciole e mandorle.

Valori nutrizionali
  • Energia kJ 1023 kcal 243
  • Grassi g 8, 6 di cui acidi grassi saturi g 4, 4
  • Carboidrati g 27 di cui zuccheri g 1, 6
  • Proteine g 12
  • Sale g 0, 8
Informazioni aggiuntive

I dati tecnici del prodotto potrebbero subire leggere variazioni:

  • Peso al pezzo circa g 11.4
  • Misure raviolo larghezza x lunghezza circa cm 4.8 x 5.3
  • Percentuale pasta 45%
  • Percentuale ripieno 55%
  • Peso di una porzione 110g
  • Porzioni per confezione da 1000g: 9
  • Confezionato in vaschette da 1000g o da 500g
  • Cartone contenente 3 confezioni da 1000g o 6 confezioni da 500g
  • Conservare a una temperatura di -18°