Ravioloni stracciatella di burrata

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Ravioloni con stracciatella di burrata, venduti in confezioni da 1000gr.
Da consumarsi previa cottura.
Il prodotto, conservato ad una temperatura di -18 °C, ha una durata di mesi 18.
2 minuti di cottura consigliati.

Descrizione

Pasta fresca, con ripieno, dal colore giallo tenue.

Prodotto in stabilimento che utilizza i seguenti allergeni:

  • Farine contenenti glutine
  • Latte e Latticini
  • Farina di soia
  • Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
  • Uova pastorizzate
  • Sedano
  • Pesce, molluschi e crostacei

Informazioni aggiuntive

Peso 1000 g
Minuti di cottura

2

Valori nutrizionali per 100g

Energia KJ 1023 Kcal 243 – Grassi g8,6 di cui acidi grassi saturi g4,4 – Carboidrati g27 di cui zuccheri g1,6 – Proteine g12 – Sale g0,8

Peso per porzione

g 110

Ingredienti

SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro, uova pastorizzate (21%), acqua, olio di semi di girasole.
RIPIENO: Stracciatella di burrata 37,5% (latte, panna UHT), ricotta (siero di latte pastorizzato e crema di
siero di latte), addensante (amido, fiocchi di patate, fibre alimentari vegetali), albume d’uovo pastorizzato,
formaggio grattugiato (latte, lisozima proteina dell’uovo), olio di semi di girasole, sale.
Può contenere tracce di soia, senape, noci, nocciole e mandorle.