Cantonetti rosa gamberi e capesante
Quando il mare prende forma triangolare.
Un triangolo rosa che racchiude un tributo al mare con il 42% di gamberi e capesante, garantisce un sapore di mare intenso ed elegante, morbido e profumato racchiuso da una sfoglia all’uovo sottile e rosata
Un ripieno ricco, sfoglia rosata, forma particolare, cottura velocissima 1,5 minuti.
Adatto a menu’ di pesce e frutti di mare, menu degustazione, per carte creative.
Ideali con:
- burro montanto al limone,
- bisque di crostacei
- salsa allo zafferano
Da consumarsi previa cottura.
COD: 52
CATEGORIA: Pasta ripiena surgelata
Cantonetti Rosa Gamberi e Capesante: il mare che stupisce in forma triangolare
I Cantonetti Rosa uniscono eleganza estetica e ricchezza di sapore. La forma triangolare è distintiva e moderna, il colore rosato della sfoglia (dal succo di barbabietola) anticipa il ripieno di mare creando quell‘effetto wow che fa la differenza.
Il ripieno celebra il sapore del mare: gamberi (21% del ripieno) e capesante (21%) – due eccellenze del mare – con merluzzo d’Alaska e ricotta fresca che dona cremosità. La percentuale generosa di crostacei e molluschi (42% complessivo) garantisce sapore di mare intenso ed elegante. Prezzemolo, aglio e rosmarino completano con note mediterranee.
La forma triangolare permette una presentazione scenografica.
Ne servono circa 14 per porzione. La cottura è rapida 1, 5 minuti.
Il rapporto pasta/ripieno 48/52 lascia emergere pienamente i sapori del mare.- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
- Soia
- Senape
- noci
- nocciole
- mandorle
SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro, uova pastorizzate (21% sulla sfoglia), acqua, olio di
semi di girasole, estratto di barbabietola (0, 4% sulla sfoglia).
RIPIENO: Ricotta (siero di latte pastorizzato, crema di siero di latte, sale), gamberi (crostacei) 21% (sul ripieno),
capesante (molluschi) 21% (sul ripieno), merluzzo d’Alaska (pesce), albume d’uovo pastorizzato, fiocchi di patate,
olio di semi di girasole, prezzemolo, sale, aglio, rosmarino.
Può contenere soia, senape, sedano, solfiti, noci, nocciole e mandorle.- Energia kJ 904 kcal 214
- Grassi g 4, 6 di cui acidi grassi saturi g 1, 3
- Carboidrati g 31 di cui zuccheri g 1, 2
- Proteine g 14
- Sale g 0, 72
I dati tecnici del prodotto potrebbero subire leggere variazioni:
- Peso al pezzo circa g 9.62
- Misure raviolo larghezza x lunghezza circa cm 5.5 X 5.7
- Percentuale pasta 48
- Percentuale ripieno 52
- Peso di una porzione 135g circa
- Porzioni per confezione da 1000g: 7
- Confezionato in vaschette da 1000g o da 500g
- Cartone contenente 3 confezioni da 1000g o 6 confezioni da 500g
- Conservare a una temperatura di -18°
- Item 1
- Item 2
Descrizione
Cantonetti Rosa Gamberi e Capesante: il mare che stupisce in forma triangolare
I Cantonetti Rosa uniscono eleganza estetica e ricchezza di sapore. La forma triangolare è distintiva e moderna, il colore rosato della sfoglia (dal succo di barbabietola) anticipa il ripieno di mare creando quell‘effetto wow che fa la differenza.
Il ripieno celebra il sapore del mare: gamberi (21% del ripieno) e capesante (21%) – due eccellenze del mare – con merluzzo d’Alaska e ricotta fresca che dona cremosità. La percentuale generosa di crostacei e molluschi (42% complessivo) garantisce sapore di mare intenso ed elegante. Prezzemolo, aglio e rosmarino completano con note mediterranee.
La forma triangolare permette una presentazione scenografica.
Ne servono circa 14 per porzione. La cottura è rapida 1, 5 minuti.
Il rapporto pasta/ripieno 48/52 lascia emergere pienamente i sapori del mare.
Allergeni
- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
- Soia
- Senape
- noci
- nocciole
- mandorle
Ingredienti
SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro, uova pastorizzate (21% sulla sfoglia), acqua, olio di
semi di girasole, estratto di barbabietola (0, 4% sulla sfoglia).
RIPIENO: Ricotta (siero di latte pastorizzato, crema di siero di latte, sale), gamberi (crostacei) 21% (sul ripieno),
capesante (molluschi) 21% (sul ripieno), merluzzo d’Alaska (pesce), albume d’uovo pastorizzato, fiocchi di patate,
olio di semi di girasole, prezzemolo, sale, aglio, rosmarino.
Può contenere soia, senape, sedano, solfiti, noci, nocciole e mandorle.
Valori nutrizionali
- Energia kJ 904 kcal 214
- Grassi g 4, 6 di cui acidi grassi saturi g 1, 3
- Carboidrati g 31 di cui zuccheri g 1, 2
- Proteine g 14
- Sale g 0, 72
Informazioni aggiuntive
I dati tecnici del prodotto potrebbero subire leggere variazioni:
- Peso al pezzo circa g 9.62
- Misure raviolo larghezza x lunghezza circa cm 5.5 X 5.7
- Percentuale pasta 48
- Percentuale ripieno 52
- Peso di una porzione 135g circa
- Porzioni per confezione da 1000g: 7
- Confezionato in vaschette da 1000g o da 500g
- Cartone contenente 3 confezioni da 1000g o 6 confezioni da 500g
- Conservare a una temperatura di -18°
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