Descrizione
I ravioli al plin sono preparati secondo un’antica ricetta a base di carne bovina e suina, verdura.
Prodotto surgelato di forma rettangolare pinzata, dal colore giallo tenue.
Prodotto in stabilimento che utilizza i seguenti allergeni:
- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
Ingredienti
SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro, uova pastorizzate (21%), acqua.
RIPIENO: Carne bovina e suina rosolata, borragine, mortadella, prosciutto cotto, albume d’uovo pastorizzato, spinaci, pane grattugiato (farina di grano tenero, acqua), verza, formaggio grattugiato (latte, lisozima proteina dell’uovo), cipolla, farina di soia (no OGM), olio di semi di girasole, sale, basilico, aglio, rosmarino, salvia, noce moscata, maggiorana.
1 MORTADELLA: carne di suino, trippini di suino, pistacchi.
2 PROSCIUTTO COTTO: coscia di suino, proteine del latte.
Può contenere tracce di senape, noci, nocciole e mandorle.
La carne di bovino e di suino utilizzata dal Pastificio la Ginestra proviene da animali allevati e macellati in Italia.