Descrizione
I ravioli alla borragine provengono dalla tradizione ligure con un delicato ripieno.
Pasta fresca surgelata, con ripieno, surgelato di forma rettangolare, dal colore giallo tenue, leggermente puntinato
Prodotto in stabilimento che utilizza i seguenti allergeni:
- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
Ingredienti
SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, uova pastorizzate (21%), semola di grano duro, acqua, olio di semi di girasole, maggiorana.
RIPIENO: Borragine 26%, ricotta (siero di latte pastorizzato e crema di siero di latte), prosciutto cotto, albume d’uovo pastorizzato, fiocchi di patate, formaggio grattugiato (latte, lisozima proteina dell’uovo), farina di soia (no OGM), spinaci, cipolla, olio di semi di girasole, sale, aglio, basilico, rosmarino, salvia, maggiorana, noce moscata.
1 PROSCIUTTO COTTO: coscia di suino, proteine del latte.
Può contenere tracce di senape, noci, nocciole e mandorle.