Descrizione
Un raviolo di grandi dimensioni, dai bordi irregolari che ricorda un po’ quelli fatti a mano. Il ripieno è un contrastante e ottimo connubio tra l’aromatico taleggio dop che sposa il dolce delle cipolle caramellate in una cremosa esplosione di gusto.
Prodotto surgelato di forma rettangolare, dal colore giallo tenue.
Prodotto in stabilimento che utilizza i seguenti allergeni:
- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
Ingredienti
SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro, uova pastorizzate (21% sulla sfoglia), acqua, olio di semi di girasole.
RIPIENO: Taleggio DOP 39,8% (sul ripieno) (latte pastorizzato, sale, caglio), cipolle caramellate 23,7% (sul ripieno) (cipolle, zucchero grezzo di canna, olio di semi di girasole), ricotta (siero di latte pastorizzato e crema di siero di latte), addensante (amido, fiocchi di patate, fibre alimentari vegetali), albume d’uovo pastorizzato, prezzemolo, sale.
Può contenere tracce di soia, senape, noci, nocciole e mandorle.