Trofie alle Castagne
Prova l’inaspettato piacere autunnale.
Le nostre Trofie alle Castagne sono un inno al sapore ricco e caldo del bosco.
L’impasto, dal caratteristico colore marroncino, è arricchito con un generoso 12% di Farina di Castagne, che conferisce una nota dolce e avvolgente al palato. Queste trofie sono perfette per menu autunnali (settembre-novembre quando la castagna è protagonista), per carte che puntano su ingredienti stagionali distintivi, per proposte che cercano sapori oltre il solito.
La consistenza morbida e densa ti conquisterà.
Senza uova, sono naturalmente vegane.
Scopri l’abbinamento perfetto con:
- sughi di selvaggina,
- funghi porcini
- burro fuso e salvia.
La castagna è l’ingrediente che incuriosisce e distingue.
Da consumarsi previa cottura.
COD: 142
CATEGORIA: Pasta non ripiena senza uovo
Lasciati coccolare dal sapore caldo del bosco d’autunno. Le Trofie alle Castagne sono una squisita variazione delle Trofie. Il loro segreto è l’equilibrio tra la Farina di Grano Tenero tipo 00 e l’aggiunta del 12% di Farina di Castagne. Questa percentuale dona alla pasta un profumo rustico e un colore marroncino invitante.
Senza uova, sono naturalmente vegane.
La classica forma avvitata è studiata appositamente per trattenere sughi corposi. La surgelazione IQF a -18^ blocca l’intensità aromatica. Le Trofie alle Castagne uniscono la forma iconica ligure con il sapore dolce del bosco d’autunno. Il risultato è una pasta dal colore marroncino caratteristico e dal sapore delicato e complesso, perfetta per menu autunnali che vogliono distinguersi.
La forma a bastoncino avvitato (circa 0, 68g a pezzo) mantiene quella capacità di trattenere i condimenti tipica delle trofie, mentre la farina di castagne dona personalità e distintività. Il colore marroncino le rende immediatamente riconoscibili nel piatto. La cottura è di circa 6 minuti.
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- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
- Soia
- Senape
- noci
- nocciole
- mandorle
Farina di grano tenero tipo 00, acqua, farina di castagne 12%.
Il prodotto viene sfarinato con farina di riso.
Può contenere soia, uovo e senape.
- Energia kJ 1092 kcal 258
- Grassi g 0, 91 di cui acidi grassi saturi g 0, 33
- Carboidrati g 57 di cui zuccheri g 4, 5
- Proteine g 8, 2
- Sale g 0, 01
I dati tecnici del prodotto potrebbero subire leggere variazioni:
- Peso al pezzo circa g 0.68
- Peso di una porzione 100g
- Porzioni per confezione da 1000g: 10
- Confezionato in sacchetti da 1000g o da 500g
- Cartone contenente 5 confezioni da 1000g o 6 confezioni da 500g
- Conservare a una temperatura di -18°
- Item 1
- Item 2
Descrizione
Lasciati coccolare dal sapore caldo del bosco d’autunno. Le Trofie alle Castagne sono una squisita variazione delle Trofie. Il loro segreto è l’equilibrio tra la Farina di Grano Tenero tipo 00 e l’aggiunta del 12% di Farina di Castagne. Questa percentuale dona alla pasta un profumo rustico e un colore marroncino invitante.
Senza uova, sono naturalmente vegane.
La classica forma avvitata è studiata appositamente per trattenere sughi corposi. La surgelazione IQF a -18^ blocca l’intensità aromatica. Le Trofie alle Castagne uniscono la forma iconica ligure con il sapore dolce del bosco d’autunno. Il risultato è una pasta dal colore marroncino caratteristico e dal sapore delicato e complesso, perfetta per menu autunnali che vogliono distinguersi.
La forma a bastoncino avvitato (circa 0, 68g a pezzo) mantiene quella capacità di trattenere i condimenti tipica delle trofie, mentre la farina di castagne dona personalità e distintività. Il colore marroncino le rende immediatamente riconoscibili nel piatto. La cottura è di circa 6 minuti.
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Allergeni
- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
- Soia
- Senape
- noci
- nocciole
- mandorle
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 00, acqua, farina di castagne 12%.
Il prodotto viene sfarinato con farina di riso.
Può contenere soia, uovo e senape.
Valori nutrizionali
- Energia kJ 1092 kcal 258
- Grassi g 0, 91 di cui acidi grassi saturi g 0, 33
- Carboidrati g 57 di cui zuccheri g 4, 5
- Proteine g 8, 2
- Sale g 0, 01
Informazioni aggiuntive
I dati tecnici del prodotto potrebbero subire leggere variazioni:
- Peso al pezzo circa g 0.68
- Peso di una porzione 100g
- Porzioni per confezione da 1000g: 10
- Confezionato in sacchetti da 1000g o da 500g
- Cartone contenente 5 confezioni da 1000g o 6 confezioni da 500g
- Conservare a una temperatura di -18°
