Ingredienti
- 1 rametto di rosmarino
- 1 spicchio d’aggio
- 40 gr di burro
- 100 gr di frutta secca mista (noci, nocciole, pinoli e anacardi)
- Ravioli casalinghi arrosto e verdure
- Formaggio grattugiato q.b.
Procedimento
Fate sciogliere in una padella 40gr di burro, aggiungete un rametto di rosmarino e uno spicchio d’aglio.
Tritate grossolanamente 100 gr di frutta secca mista (noci, nocciole, pinoli e anacardi). Togliete dalla padella l’aglio e aggiungete il trito di frutta secca.
A parte cuocete, in abbondante acqua salata i ravioli casalinghi, scolateli e fateli saltare nella padella con il ragù di frutta secca.
Servite con un’abbondante spolverata di formaggio grattugiato.
Buon appetito.
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