Tondo al bollito
Tondo al bollito, venduti in confezioni da 1000g o da 500g.
Da consumarsi previa cottura.
Il prodotto, conservato ad una temperatura di -18 °C, ha una durata di mesi 18.
2 minuti di cottura consigliati.
Descrizione
Prodotto di punta del Pastificio La Ginestra il Tondo al Bollito.
Pasta fresca, con ripieno, di forma rotonda, dal colore giallo tenue.
Prodotto in stabilimento che utilizza i seguenti allergeni:
- Farine contenenti glutine
- Latte e Latticini
- Farina di soia
- Frutta a guscio: noci, nocciole e mandorle
- Uova pastorizzate
- Sedano
- Pesce, molluschi e crostacei
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1000 g |
|---|---|
| Minuti di cottura | 2 |
| Valori nutrizionali per 100g | Energia KJ 884 Kcal 210 – Grassi g6,9 di cui acidi grassi saturi g2,8 – Carboidrati g26 di cui zuccheri g1,4 – Proteine g7,4 – Sale g1,0 |
| Peso per porzione | g 135 |
Ingredienti
SFOGLIA: Farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro, uova pastorizzate (21%), acqua, olio di
semi di girasole.
RIPIENO: Bollito di bovino 66% (sul ripieno) (carne bovina 41% cotta in brodo vegetale (acqua, misto soffritto (sedano, carote, cipolle), olio di semi di girasole, aglio, rosmarino), ricotta (siero di latte pastorizzato e crema di siero di latte), addensante (amido, fiocchi di patate, fibre alimentari vegetali), formaggio grattugiato (latte, lisozima proteina dell’uovo), pane grattugiato (farina di grano tenero, acqua), sale.
Può contenere tracce di soia, senape, noci, nocciole e mandorle.
La carne di bovino e di suino utilizzata dal Pastificio la Ginestra proviene da animali allevati e macellati in
Italia.
