Cuori rossi alla fonduta di montagna con crema alle pere

ricetta cuori rossi

Ingredienti 500 gr di cuori rossi alla fonduta di montagna sale grosso per l’acqua di cottura 1 grossa pera 1 grossa noce di burro 1 cucchiaino scarso di maizena 1/2 bicchiere di vino bianco Procedimento Tagliare a pezzetti una grossa pera (noi abbiamo scelto pere abate), sciogliere in una capiente padella una noce di burro, […]